Breite
Breite
40 - 80 cm
Höhe
Höhe
30 - 80 cm
Standort
Standort
Halbschattig
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Beschreibung

Der Weißkohl findet sich seit Jahrhunderten auf dem Speiseplan der Menschen. Durch Züchtung wurde er immer weiter verbessert. Seine gesunden Inhaltsstoffe sind unumstritten. Heute wird er auch nicht mehr als Nahrung für arme Leute angesehen. Vielmehr wird kein guter Koch auf ihn verzichten. In Ihrem eigenen Garten können Sie ihn im September ernten.

Wichtige Merkmale

  • würzig im Geschmack

Wuchs

Rosettenartig.

Blätter

Zum Verzehr geeignet. Die blau-grünen, gekerbten Blätter sind rundlich und überzeugen mit würzigem Geschmack.
Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab September geerntet werden.

Standort

Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.

Boden

Humusreiche Erde bevorzugt.

Verwendung

Gemüsegarten, Kochen, Salat, Heimische Küche

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Pflege

Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer
Pflanzabstand: 60 cm.

Saat

Samen 0,5 - 1,5 cm mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt innerhalb von 6 - 10 Tagen bei 15 - 18°C Bodentemperatur.
Entfernung der Reihen 60 cm.

Synonym

Weißkohl ist auch unter diesem Namen bekannt: Weisskraut.
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